Fritay
Un savoureux assortiment de spécialités haïtiennes composé de bananes plantains pesées et frites, marinades moelleuses, acras croustillants, pikliz relevé et votre choix de viande ou de poisson frit, préparé selon la tradition haïtienne pour une explosion de saveurs authentiques.
Fritay à la viande de chèvre
Offrez-vous un véritable voyage au cœur des saveurs d'Haïti avec notre fritay à la viande de chèvre. Ce plat généreux est composé de tendres morceaux de chèvre marinés dans un mélange d'épices traditionnelles, puis frits jusqu'à obtenir une texture croustillante à l'extérieur et juteuse à l'intérieur. Servi avec des bananes plantains frites, des acras, des marinades et une généreuse portion de pikliz maison, il offre un équilibre parfait entre le croustillant, le fondant et le piquant. Préparé avec des ingrédients frais et un savoir-faire authentique, notre fritay est idéal pour un repas copieux, un moment de partage ou pour découvrir toute la richesse de la cuisine haïtienne.Ces plats sont idéals à partager
25,50 $
Fritay au poulet
Savourez notre délicieux fritay à la viande de poulet, préparé avec des morceaux de poulet marinés dans un mélange d'épices haïtiennes, puis frits à la perfection pour offrir une chair tendre et juteuse sous une croûte légèrement croustillante. Accompagné de bananes plantains frites, d'acras, de marinades et d'une généreuse portion de pikliz maison, ce plat est un incontournable de la cuisine haïtienne. Préparé avec des ingrédients frais et un savoir-faire traditionnel, notre fritay de poulet est idéal pour un repas généreux, rempli de saveurs authentiques qui vous feront voyager dès la première bouchée.
18 $
Fritay au poisson
Laissez-vous séduire par notre savoureux fritay au poisson, préparé avec des poissons marinés dans un mélange d'épices haïtiennes, puis frits jusqu'à obtenir une texture légère et croustillante tout en conservant une chair tendre et savoureuse. Servi avec des bananes plantains frites, des acras, des marinades et une généreuse portion de pikliz maison, ce plat marie parfaitement les saveurs de la mer aux traditions culinaires haïtiennes. Préparé avec des ingrédients frais et un savoir-faire artisanal, notre fritay au poisson est une option gourmande qui vous fera découvrir toute l'authenticité de la cuisine haïtienne.
30 $